Zpět na nabídku: Denverské porážky hus se vrací, aby vyhladily stovky dalších ptáků a nakrmily hladové ve městě
Soubory Juana Wildera
„Věřím, že v roce 2021 nebudeme muset husy vyřadit.
Venku byla ještě tma, když denverské kanadské husy zaokrouhli nahoru a naložili do jasně oranžových plastových klecí důstojníci Wildlife Service s ministerstvem zemědělství. V tu ranou hodinu byli líní husy téměř bezbranní.
Kam přesně poté šli a co se jim přesně stalo, zatím není jasné. S jistotou však víme, že bylo 1662 těchto ptáků poraženo a přibližně 500 liber jejich masa bylo prostřednictvím Metro Caring doručeno potřebným Denveru.
Bylo to jedinečné řešení problému městské husy, který v posledních letech eskaloval do nezvladatelného bodu. Scott Gilmore, zástupce ředitele pro parky a rekreaci v Denveru, vysvětluje, že Denver je nyní domovem více než 5 000 hnízdících kanadských hus. Podle Gilmora počet, který zde výrazně převyšuje populaci, která by zde měla přirozeně existovat, a kterou bylo třeba snížit přibližně o 40% (neboli 2 000 ptáků).
Jedná se o volně žijící druh, který by měl být stěhovavým druhem, ale kvůli lidem a našim činům se stal obyvatelstvem, vysvětluje Gilmore. Což má skutečně negativní dopad na naše parky z hlediska životního prostředí a také na schopnost lidí si parky užít.
Když se tento příběh vloni dostal do zpráv, způsobil obrovskou reakci. Zvláště (a předvídatelně) mezi komunitami veganů a aktivistů za práva zvířat. Gilmore se stal terčem hněvu internetu, protože byl kritizován za zahájení tohoto programu, aniž by o něm bylo hlasováno veřejně - mnozí ho vyzvali, aby odstoupil nebo dostal výpověď - někteří to dotáhli ještě dál.
V loňském roce jsem dostal několik výhrůžek smrtí, říká a dodává, že tento rok nebyl tak špatný.
Gilmore pochází z prostředí Colorado Parks and Wildlife, kde dříve pracoval jako biolog divoké zvěře. A stojí si za svým rozhodnutím pobít husy Denveru v městských parcích - navzdory rozruchu, který to způsobilo. Jeho oddělení řídí Denver prostor , zdůrazňuje, nejen Denverovy husy. Což znamená, že mají povinnost kontrolovat husí populaci, když se jí to vymkne z rukou a začne obecně stresovat ekosystém.
Odstranění hus z těchto parků ve skutečnosti otevřelo spoustu prostoru pro vyplnění jiným druhům, říká Gilmore. Nyní ve skutečnosti vidíte větší rozmanitost druhů v parcích.
Říká, že když se podíváte pozorně, uvidíte bohatství druhů vodního ptactva, které v minulých letech nebylo tak hojné: widgeony, dřevěné kachny, volavky, lysky americké a další rozmanité druhy, které našly místo na vzkvétání na prázdném prostoru vlevo od 1 662 (nyní mrtvých a pryč) kanadských hus.
Skupiny, jako je Canada Geese Protection Colorado, to však nevidí jako program na ochranu životního prostředí. Tvrdí, že existuje mnohem humánnější způsob, jak se vypořádat s explozivní populací hus v Denveru, než je zaokrouhlit gestapo a odvézt do zařízení na zpracování masa.
Jednou takovou metodou je olejování husích vajec, které účinně sníží husí vejce tím, že připraví embrya o kyslík a zabije je. V roce 2018 Parky a rekreace naolejovaly asi 3000 vajec po celém Denveru, ale bezvýsledně. Husí populace zůstala stejně silná jako vždy. Šikana je další alternativní technikou, která se scvrkává na obtěžování husí - mohou ji provádět lidé (pokud se nebojí napadení divokou husou) nebo roboti, jako je Denverův goosinátor - což zejména také ne pracovat velmi dobře.
co znamená kuřecí hlava
I když jsou tyto metody jistě humánnější než systematické hubení ptáků, opakovaně se ukázalo, že jsou do značné míry neúčinné při skutečném omezování populace husí v Denveru. A podle Gilmora jsou příliš nákladné na to, aby tomu věnovali tolik času, úsilí a prostředků.
Proto letos znovu padají. Parks and Recreation má stále několik stovek hus na porážku, než splní svůj cíl snížit populace hus o 40%. Gilmore však říká, že se opravdu blíží.
Dosáhli jsme čísla, které je mnohem lépe zvládnutelné, říká. Věřím tedy, že v roce 2021 nebudeme muset husy vyřadit.
K 8. červencith„To byl hrubý plán na odstranění husí v roce 2020: 50 hus z Garfield Parku; 50 dalších z Harvey Parku; 100 hus ze Sloanova jezera; 30 hus z parku Barnum; 25 hus z Garland Parku; a dalších 100 z golfového hřiště City Park.
Všechno řekne, že sklidí přes 350 hus. Všechny budou před odesláním do Metro Cares, jedné z nejproslulejších organizací proti hladu v Denveru, testovány na kontaminaci (jakýmikoli pesticidy nebo jinými chemikáliemi). Mleté maso tam vaří skuteční kuchaři a podává se potřebným Denveru - od parku ke stolu.
Toto je ve skutečnosti jedinečná příležitost, řekl Rob Russell, odborník na výživu a jídlo, který loni pro Metro Cares uvařil kastrol se snídaní v husím parku, chlebový koláč, chilli a jihoafrický kari kastrol zakončený vaječným krémem.
Husu jsem vařil jen při zvláštních příležitostech, řekl Russel rozhovor s Denver Post. Divoké husy mají úplně jinou chuť. Divoké husy jsou hravé a mají více tuku. Parkové husy jsou štíhlejší.
jak být exhibicionistou
Jak vlastně chutná hubená husa z Denveru? Možná se divíte. Téměř ve všech ohledech: chutí a konzistencí byl podobný mletému hovězímu masu & hellip;
Allyson Reedyová, kritička potravin z Denver Postu, která to zkusila, napsala: Pro ty, kteří jsou dost odvážní, aby se nadchli, je husa z Denverského parku příjemným překvapením.
Bez ohledu na to, jak to krájíte, je tento program kreativním způsobem, jak vyřešit Denverský problém s husou - a zároveň zajistit, aby životy těchto hus nebyly promarněny. Nakrmí hladové lidi ve svém vlastním městě, kteří jsou pravděpodobně více než šťastní, že mají přístup k čerstvému, horkému a zdravému masu.
Legálně jsme mohli nechat Wildlife Services vyhodit tyto ptáky na skládku, říká Gilmore. Mohli bychom mít. A pravděpodobně by to bylo mnohem tišší a mnohem rychlejší. Ale chtěl jsem se ujistit, že maso dobře využíváme.
Naštěstí pro každý (od kanadských hus přes aktivisty zvířat až po Gilmorovy a Denverské parky a rekreaci jako celek) nikdo neplánuje příští rok znovu utratit husy. Shrnutí roku 2020 splní cíl Parky a rekreace, který byl stanoven v loňském roce, snížení počtu hus v Denveru o 40%. Program utracení fungoval: husí populace se zmenšila, hladoví byli nakrmeni a městské parky jsou opět naše.
Pro teď. Je však pravděpodobně bezpečné předpokládat, že pokud by tito ptáci znovu povstali, utracení začne znovu a Denverovy husy se ocitnou zpět v nabídce - znovu.